Въведение в халал желатиновите продукти

Халал желатин се отнася до желатин, който отговаря на ислямския закон и може да се използва за храна, лекарства и козметика.

Халал желатинът има следните основни характеристики:

· Животински суровини: трябва да бъдат ядливи животни (говеда, овце, пиле, риба и др.), които отговарят на ислямското законодателство. Свинете и продуктите от тях не трябва да се използват като суровина, както и мъртви животни, болни животни и техните суровини.

Говеда, овце и т.н. трябва да бъдат заклани според ислямския закон. 1. Клането трябва да е мюсюлманско; 2. Съответните писания трябва да се рецитират при клане.

·В производствения процес на продукта не се добавят вещества, които не отговарят на ислямското законодателство.

·Съхранението на продукта е в съответствие със закона за преподаване.

· Халал желатинът трябва да бъде сертифициран от ислямската сертифицираща агенция на съответната държава (като Ислямската асоциация).